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喜欢素食的朋友有口福了，我们一起做美味儿的素馅包子:豆腐（丰富的大豆蛋白），虾皮（补钙），粉条（去油腻）……
用料
| 面粉 | 适量 |
| 酵母 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 一块 |
| 盐 | 适量 |
| 豆腐 | 两斤 |
| 虾皮 | 一把 |
| 粉条 | 一把 |
好吃的豆腐馅大包子的做法
准备姜末
![好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第2张]( "好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第2张")
炒葱花备用
![好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第3张]( "好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第3张")
虾皮备用
![好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第4张]( "好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第4张")
豆腐切丁备用
![好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第5张]( "好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第5张")
豆腐用热油爆炒一下，豆腐吃油，吃盐多，根据个人口味，加入适量食盐，大火翻炒
![好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第6张]( "好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第6张")
粉条烫好后，切成2-3厘米长短，将炒好的豆腐，姜末，葱花，虾皮，粉条倒入容器，搅拌均匀
![好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第7张]( "好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第7张")
1.和面，发酵半小时，2.包成圆形包子，醒发十五分钟，3.锅里烧开水 4.装入包子上火整10分钟即可 5.关火后五分钟 6.美味的豆腐馅大包子可以吃啦😊
![好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第8张]( "好吃的豆腐馅大包子的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.切记面团发酵好，面要软
2.豆腐需要热油炒下更香
3.虾皮也要热油炒
