牛肉莲藕粗粮饼 宝宝辅食营养食谱菜谱

适宜月龄：12+
今天给大家分享一款超有营养的小肉饼，有肉、有蔬菜、有鸡蛋、还有粗粮，全是营养“干货”。   

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用料  

牛肉莲藕粗粮饼 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法  

1. 准备食材。
   
   如果没有玉米面，可以用10克中筋面粉替换。

2. 牛肉切成小丁，倒入葱花、适量淀粉和少量无添加宝宝酱油搅拌均匀腌五分钟。
   
   如果宝宝的辅食中还没有开始加盐，也可以不放酱油。

3. 胡萝卜和莲藕分别去皮切丁。

4. 将蔬菜丁和腌好的牛肉丁倒在一起，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

5. 加入玉米面和面粉搅拌均匀。

6. 锅中刷薄薄一层油，开小火，倒入蔬菜面糊，用勺子轻轻按压摊平。
   
   厚度一定要摊均匀，免得一部分熟了，另一部分还没熟透。

7. 盖上锅盖，小火慢煎，煎至饼的上表面变色凝固，晃动锅子，饼能自由滑动时就可以翻面了。

8. 翻面后盖上锅盖，继续小火煎3~5分钟就可以出锅了。

9. 这样烙出的牛肉嫩嫩的，一点都不柴。咬一口，外香里软，脆脆的藕丁和香软的牛肉混在一起，口感层次非常丰富。

小贴士

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