粗粮鸡肉粥 宝宝辅食食谱

“参考月龄：12个月以上
进入秋季以后，天气忽冷忽热，宝宝很容易出现各种不适，尤其是脆弱的肠胃，容易腹泻胀气之类。这时候给宝宝吃点粥，既养胃又好消化。
小米粥是君君家出镜率超高的辅食之一。小米煮粥不仅养胃，好消化，还会在肠粘膜上形成一层保护膜，可以缓解宝宝肠道消化压力。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

用料  

粗粮鸡肉粥 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：鸡胸肉20克、小米25克、玉米面15克、西兰花15克、姜片2克
   操作时间：25钟
   难度分析：初级

2. 鸡肉放入锅中，加入姜片和适量清水，焯熟捞出。

3. 水烧开后，放入西兰花焯30秒左右，去除细菌和残留农药。
   
   姐妹们也可以选择其他绿叶青菜来代替西兰花，例如油菜、奶白菜等。

4. 西兰花切成小朵，或者可以根据宝宝的月龄处理成碎末。

5. 焯熟的鸡肉，切成碎末。

6. 将小米用清水浸泡淘洗一下。

7. 小米放入锅中，添加适量清水，大火煮沸。

8. 水沸腾后，转中小火，加入准备好的鸡肉末。
   
   一定要看住火候，并经常用勺子搅拌几下，避免扑锅，水也最好多放一些。

9. 玉米面中加入适量的清水，边倒边搅拌成糊状。

10. 把冲泡好的玉米糊慢慢倒入，一边倒边搅拌，煮的过程中可以用勺子搅拌下的哈，避免粘锅。

11. 等到食材熟透，最后加入西兰花。
    
    煮各种粥的时候，绿色蔬菜最好最后加，煮1分钟左右几可以出锅了。
    
    煮时间过长，营养会流失的比较多，颜色也会变得发黄，不好看的。

12. 用勺子搅拌均匀，将所有食材煮熟就可以出锅啦！
    
    这次的米粥也很适合小宝宝来吃，特别好消化吸收。如果是7、8个月的小宝宝吃，在对食材不过敏的前提，可以把煮好的粥稍微放凉。
    
    用搅拌机搅打成米糊给宝宝吃，然后慢慢调整米糊的状态，从糊状慢慢增加颗粒感，还能锻炼宝宝的咀嚼能力哦。

小贴士

君君小提示：
1.姐妹们也可以选择其他绿叶青菜来代替西兰花，例如油菜、奶白菜等。
2.一定要看住火候，并经常用勺子搅拌几下，避免扑锅，水也最好多放一些。
3.煮各种粥的时候，绿色蔬菜最好最后加，煮1分钟左右几可以出锅了。