这个配方是转至“瑾宁妈妈”的,的确是个好配方
由于我没有披萨的模具,我就用了8寸蛋糕烤盘
也是可以的
然后配方虽然相似,但还是改了一下,因为个人觉得改了更好吃一点
用料
糯米粉 | 150克 |
牛奶 | 135克 |
糖(白糖,红糖都可以) | 30克 |
鸡蛋 | 一个 |
黑芝麻 | 一把 |
芝士片 | 1片 |
玉米油 | 30克 |
香草精 | 1勺 |
快手烘焙 芝士脆皮糯米饼🥯的做法
把,牛奶,鸡蛋,白糖,玉米油,香草精,搅拌均匀
把糯米粉,过塞,并分两次倒入糊中,搅拌均匀,至无颗粒
糯米糊处理完之后,在模具中刷一层油“黄油玉米油均可”,花生油之类的不行。倒一半的糊进模具中,注意,是一半
这个时候把芝士片撕碎丢进糊中
再把另外一半糊倒入模具,把芝士片盖末,并撒上芝麻装饰。 注意~由于糯米很粘,还是包一层油纸在边上防粘比较合适,但底部不建议包,我就是底部也包上了,结果取不下来,哈哈哈哈😂
190度,上下火,预热5分钟,放入烤箱烤35分钟左右,至于,实际需要多少分钟好,还得看皮色决定,毕竟每个人的模具,烤箱都不一样呢~
小贴士
1.烤制外皮脆脆的,就可以取出了,冷了再切
2.除了芝士味,你还可以自由加入其他味,看你喜欢