此方子不需要放泡打粉噢,因为我是给孩子吃,采用的是打发蛋白的方法
用料
菠菜圣诞树松饼的做法
原材料提前准备好
黄油搁热水融化
蛋清蛋黄分离,蛋清放入无水无油的盆里
蛋黄里加入牛奶
搅拌均匀筛入低筋面粉和菠菜粉
搅拌均匀以后加入融化的黄油
搅拌均匀,放在一旁备用
蛋白里加入所有白糖
用电动打蛋器打发至硬性打发
取三分之一蛋白到蛋黄糊里,上下切拌的方法,切拌均匀
然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里,还是切拌的手法,切拌均匀,不能画圈噢
松饼糊就做好了
平底锅不放油,倒入一勺面糊,尽量弄的圆一点,然后开小火,最小火
表面有气泡就可以翻面了
两面金黄,就可以了
依次做好所有的松饼,
按照从大到小的顺序,排起来
摆上水果,撒上糖粉,就完成了