手残版泡菜炒饭

一个人居家，看冰箱里没有什么材料，锅里剩一些白米饭。决定做个被综艺种草了很久的泡菜炒饭！

用料  

手残版泡菜炒饭的做法  

1. 先把3-4瓣蒜剥皮捣成蒜蓉，热油锅下蒜蓉爆香，放入切碎的泡菜一起翻炒。炒个2分钟左右，就倒入白米饭搅拌翻炒均匀，我个人偏好放鱼露，所以放了些许鱼露代替盐。不敢多放，泡菜本身已经很有味道了。到炒饭成色均匀，出锅。煎个太阳蛋，简单的手残党式泡菜炒饭就做好啦^_^