复刻吉野家肥牛饭

以前加餐开会，公司都点吉野家，肥牛饭最受欢迎了。自己在家复刻一下。
减肥人士也合适，毕竟洋葱是Gi很低的。肥牛可以选瘦点的，换羊肉也是可以的。
孕糖高的孕妈调味料里最好不要加淀粉了，容易升糖。

用料  

复刻吉野家肥牛饭的做法  

1. 洋葱切成这样，备用

2. 肥牛买了肥肉比较少的，放常温一会儿，待会儿要汆烫一下，肉变色就好，不要太久了，那会柴了，口感不好，放一旁备用

3. 调味料集合。味淋没有的，用料酒，但是得加多一份糖的量

4. 生抽，老抽，糖，盐，味淋，淀粉，加5勺水，混一起。备用。

5. 先炒洋葱，大概2分钟就熟透了。不要炒太久，软烂的口感我个人不喜欢。2分钟熟透，甜甜的又不会太味儿。

6. 把汆烫好的肥牛倒入锅中。与洋葱一起翻拌一下。

7. 倒入前面准备好了料汁，翻拌均匀，看所有牛肉有沾上调料了，就好。

小贴士

荤素搭配合理的一道菜，自家做，份量十足，下饭一流的好菜，大家都试试吧。