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素馅烧麦

来源:料理馆 2.73W 次
素馅烧麦的做法步骤图,素馅烧麦怎么做好吃

先做的肉馅的,剩下点好的糯米和皮儿,又做了些素馅儿的,依然很好吃,我觉得比包饺子简单😄

用料  

糯米 适量
萝卜 半根
鸡蛋 3个
白菜 3片
香菇 3朵
木耳 适量
适量
耗油 1勺
十三香 1小勺
味极鲜 2勺
香油 适量
饺子皮 16张

素馅烧麦的做法  

  1. 鸡蛋炒好凉凉备用,胡萝卜 白菜 木耳 香菇剁碎,香菇提前炒一下(除了炒的时候放少许油其他都不用放)

    素馅烧麦的做法步骤图,素馅烧麦怎么做好吃 第2张
  2. 全部材料倒盆里,加入盐 十三香 耗油 味极鲜 香油拌匀

    素馅烧麦的做法步骤图,素馅烧麦怎么做好吃 第3张
  3. 最好加入蒸好的糯米拌匀,没有可以不放(不放糯米要把菜稍微挤一下水分,不然会出水)

    素馅烧麦的做法步骤图,素馅烧麦怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌均匀

    素馅烧麦的做法步骤图,素馅烧麦怎么做好吃 第5张
  5. 买的饺子儿杆大一点薄一点

    素馅烧麦的做法步骤图,素馅烧麦怎么做好吃 第6张
  6. 我放的馅儿比较多😄

    素馅烧麦的做法步骤图,素馅烧麦怎么做好吃 第7张
  7. 沾水捏出五个角,用虎口收紧一下,就是下图的样子

    素馅烧麦的做法步骤图,素馅烧麦怎么做好吃 第8张
  8. 我包的馅儿比较大,刚好包了16个,要是馅儿小一点包二十个足够了

    素馅烧麦的做法步骤图,素馅烧麦怎么做好吃 第9张

小贴士

下次再给大家更肉馅儿的,真的太好吃了
不喜欢吃糯米的可以不放

#素馅 #素馅烧麦 #烧麦 #好吃
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