老公很喜欢吃。
用料
鸡全腿 | 2只 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱珠 | 适量 |
小菜 | 适量(可不用) |
市场买的鸡腿,剔骨切细,处理好回来先洗干净
加入蚝油,盐,酱油,淀粉,鸡精,料酒,腌制至少二十分钟
电饭锅煮饭,跟平时一样就好,
葱切好备用
锅热油(适量油)
鸡腿进去炒啊炒,(俺喜欢吃肉丸,切了几片下去一起炒)
饭熟了,鸡腿肉也炒好了之后,把鸡腿肉均匀的铺在饭上面,盖上锅盖,继续保温
半个小时以后打开,撒上葱珠,(用饭勺搅拌均匀,反正我是没有哈哈)
搞定,可以加点小菜,好吃又好看(我加的是潮州小菜,还不错)
小贴士
鸡腿肉一定要炒熟了呀,有腌制过的,炒久一点也不会老的,主要是要熟