用料
鸡 | 1斤 |
香菇 | 8小朵 |
姜 | 丝儿 |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 0.5勺 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
鸡洗净,用盐,油,生粉,生抽,耗油,姜蒜,老抽,料酒腌制1小时,起锅加油中大火炒3分钟,后用碟子装起加2个红米椒蒸12分钟,开吃。
用料
鸡 | 1斤 |
香菇 | 8小朵 |
姜 | 丝儿 |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 0.5勺 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
鸡洗净,用盐,油,生粉,生抽,耗油,姜蒜,老抽,料酒腌制1小时,起锅加油中大火炒3分钟,后用碟子装起加2个红米椒蒸12分钟,开吃。