用料
米饭 | 1碗 |
秋黄瓜 | 1小个 |
胡萝卜 | 1小根 |
菠萝 | 4分之一块 |
鸡蛋 | 2个 |
盐,胡椒粉 | 少许 |
黑芝麻,碧根果碎 | 少许 |
蛋炒饭什锦版的做法
备料洗干净。
切丁
鸡蛋打散,加盐和黑胡椒粉
倒油,炒胡萝卜。
胡萝卜丁炒得软些了,放黄瓜丁。黄瓜丁有些透明了,清锅,盛出来。
倒油,油热加入米饭,米饭滚油后,趁高油温倒入鸡蛋,让鸡蛋裹上米饭粒,翻炒。
鸡蛋熟后,放原先炒好的胡萝卜丁和黄瓜丁。最后菠萝丁。
盛盘。
撒黑芝麻和碧根果碎碎,来吃啊!开动啦!
配上一杯奶,就完美啦!