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可乐红烧肉🥤➕🥩有手就行 拌饭无敌

来源:料理馆 2W 次
可乐红烧肉🥤➕🥩有手就行   拌饭无敌的做法步骤图

我爱吃肉

用料  

五花肉 400克
可乐 1小罐
洋葱 1个
大蒜 几瓣
鹌鹑蛋 15个
红烧酱油 1瓶盖
生抽 3瓶盖
盐(可不加 适量

可乐红烧肉🥤➕🥩有手就行 拌无敌的做法  

  1. 处理好上图食材
    (图片的鹌鹑蛋太多了我只用了一半,喜欢的也可以多放啊,很好吃的就是有点容易饱

    可乐红烧肉🥤➕🥩有手就行   拌饭无敌的做法步骤图 第2张
  2. 烧锅,直接下五花肉,火不要太大
    五花肉要不停翻拌,不然可能会受热不均糊掉,等两面都金黄了再把肉捞出来

    可乐红烧肉🥤➕🥩有手就行   拌饭无敌的做法步骤图 第3张
  3. 锅里留少量底油(多余的猪油可以倒到干净的碗里留着下次炒菜用),把洋葱大蒜下下去炒香,加入酱油生抽等调料,再把五花肉倒回锅中,一起翻炒
    家里刚好有晒的陈皮,我也切了两片进去,姑且就算它解腻吧。

    可乐红烧肉🥤➕🥩有手就行   拌饭无敌的做法步骤图 第4张
  4. 倒入可乐

    可乐红烧肉🥤➕🥩有手就行   拌饭无敌的做法步骤图 第5张
  5. 加鹌鹑蛋,大火煮开后转小火,盖上盖子闷半个小时左右

    可乐红烧肉🥤➕🥩有手就行   拌饭无敌的做法步骤图 第6张
  6. 等汤汁变浓稠了,转中火收收汁,不用完全烧干,留点汤汁,拌饭很好吃!

    可乐红烧肉🥤➕🥩有手就行   拌饭无敌的做法步骤图 第7张
  7. 出锅,撒上做作的葱花

    可乐红烧肉🥤➕🥩有手就行   拌饭无敌的做法步骤图 第8张
  8. 拌饭无敌

    可乐红烧肉🥤➕🥩有手就行   拌饭无敌的做法步骤图 第9张

小贴士

我煎红烧肉出来的油都倒出来很多了,居然还是有点油,下次尝试就只留一点点油炒洋葱好了

#红烧肉 #有手 #可乐 #无敌
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