一个人吃饭,想快!想简单!想好吃!番茄牛肉盖饭,简直完胜外卖啦!继续关注【蒂莉舍斯的厨房】哦!懒人却不懒生活的厨房菜谱!
用料
番茄 | 3个中等大小的 |
牛肉 | 若干片(数量看个人) |
番茄牛肉盖饭(快手一人午餐)的做法
选首符合心情的歌,今天听的是《疯狂动物城》的“Try Everything”
准备新鲜食材,同时米也可以下锅啦
番茄切粒,牛肉用淀粉、盐、酒搅拌腌制一会
先炒牛肉,半红半熟即可装碗(这一步只为了紧致肉感和提升肉香),接着炒煮番茄直至起莎,再放进五成熟的牛肉,牛肉翻炒几下到八成熟即可
炒完刚好米饭也熟了,选个合适的大碗装饭,再盖上新鲜热辣的番茄牛肉!开动啦!
小贴士
我选的酒是白兰地,普通的米酒也会很香的,但是务必注意不要倒太多了,不然肉吃起来就是酒味。