春日三鲜馄饨

每个季节都有属于它的独特美食，比如说春天的马兰头和雷笋。把他们组合在一起变成馄饨馅，每一口都是春天的味道。

用料  

春日三鲜馄饨的做法  

1. 肉糜加所有调料搅拌上劲（忘记拍了）。香菇切小丁，雷笋切片放入盐水中煮5分钟左右去涩，然后捞出切小丁。

2. 锅中加一点点油，放入香菇、雷笋丁翻炒，加一点点盐，炒干水分，炒出香味。

3. 水煮沸后里面加一点盐，马兰头洗净后倒入汆烫。

4. 挤干水分后切小段，再放在厨房纸上吸吸水。

5. 三种蔬菜混入肉中拌匀。

6. 包馄饨。

7. 煮熟开吃，三种鲜味层层袭来，赶紧试试看吧～

小贴士

蔬菜要尽量控干水分，包在馅里才会紧实好吃。