扁食类似于大馄饨,但馅料事先炒好,这点和大馄饨不一样,馅料的风格也不一样,会更丰富,大概有多达十余种配料,当然,可以根据个人口味增减配料样数或比例
用料
萝卜 | |
猪肉 | |
笋 | |
鸡腿菇 | |
咸菜 | |
豆腐干 | |
油豆腐 | |
虾皮 | |
四季豆 | |
葱 | |
大馄饨皮 |
台州扁食的做法
扁食类似于大馄饨,但馅料事先炒好,这点和大馄饨不一样,馅料的风格也不一样,会更丰富,大概有多达十余种配料,当然,可以根据个人口味增减配料样数或比例
用料
萝卜 | |
猪肉 | |
笋 | |
鸡腿菇 | |
咸菜 | |
豆腐干 | |
油豆腐 | |
虾皮 | |
四季豆 | |
葱 | |
大馄饨皮 |
台州扁食的做法