香菇粉丝香葱水饺

买了三斤水饺皮，差不多包了130个
我家人喜欢吃素一些，加上香干、香菇、粉丝、葱花，三斤饺皮还剩下15张，做剩下的饺皮用来第二天做了火腿葱油早餐饼
这是饺子皮做葱油饼的链接

用料  

香菇粉丝香葱水饺的做法  

1. 把五花肉剁馅，葱切成葱花，葱花也根据个人口味多少自由添加

2. 香菇泡发，香菇比较吸油，如果喜欢肉多出油的口感，香菇可以少放，喜欢素一些的，香菇可以多放

3. 姜片若干切细丁，姜丝有提鲜的作用，因为有做给孩子吃，所以不能放太多。不忌口的，可以多放一些姜丝

4. 粉丝下锅煮开捞起，注意粉丝会增大体积，不要下锅太多，不够再加，我只下锅一些，煮沸后捞起有这些

5. 香干切丁，不要太细否则没口感

6. 所有材料倒入拌锅

7. 加入香油、生抽、姜丝、盐、十三香、白糖，可根据个人口味调整味道，搅拌均匀后先包几个下锅试试口感，缺什么调料再调整，如果太咸可以加一些红萝卜丁

8. 3斤水饺皮包了130个还剩15张皮
   包好放进速冻，三个小时后取出装袋

9. 剩下的饺子皮做成葱油火腿饼
   

10. 煎到两面金黄就好，很好的早餐哦