木耳鸡蛋肉沫虾皮胡萝卜饺子

用料  

木耳鸡蛋肉沫虾皮胡萝卜饺子的做法  

1. 所有材料加工好，忽略图中的土豆泥，那是做丸子用的

2. 鸡蛋和虾皮过油炒，肉沫，葱末，姜末，胡萝卜末，木耳碎，一起拌匀，倒蚝油，盐，花椒粉，老抽，根据自己口味适量

3. 和面，揉面，醒一会儿

4. 面弄成小剂子，撒面粉避免粘连（自己一个人要包要做于是提前都弄好）

5. 擀饺子皮

6. 成型