新手包饺子,效果还不错
用料
一个新手的包饺子教程的做法
取面粉一碗,一杯水备用
将凉白开少量分次加入面粉中(以免新手掌握不好量),揉搓面团,直至光滑。放置醒面十五分钟以上
将白萝卜擦成丝
芹菜切成沫。两种蔬菜分别焯水捞出后沥干水分
向肉馅中加入植物油,蚝油,十三香,酱油,并分次加入凉白开,向一个方向搅拌。再加入焯水后蔬菜,加入盐(作为一个新手,我每次加盐都是薄薄,薄薄撒一小层)搅拌均匀备用。
接下来就是擀皮,包上。这个过程由于不太熟练,就。。。省略成品如上图,自己感觉挺成功,味道也不错