煎饺口味,团团转锅贴,今天给大家简单分享锅贴的小技巧。
用料
饺子锅贴的做法
放入自己喜欢的馅料(我的有韭菜、鸡蛋、粉丝、火腿、萝卜)锅贴包法就是把饺子皮中间捏起来,两边留口
先不大火,放入饺子倒入部分生粉水(生粉水中,生粉、油、水的比例是1:2:3)然后大火煮开
倒入剩下的生粉水转小火8~10分钟,把多余的水分蒸发