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最少调料的茴香猪肉饺子馅

来源：料理馆 2.47W 次

用料

猪肉	500克
茴香	800克

最少调料的茴香猪肉饺子馅的做法

茴香洗净切碎
猪肉馅用花椒水、盐、十三香、老抽姜末顺一个方向搅拌上劲
将调好的猪肉馅放到茴香上
起锅热油喷到猪肉馅上
加入盐，十三香和一点点老抽，香喷喷的茴香饺子馅就好啦

小贴士

茴香洗干净后沥水半小时后在切，可以有效减少水份
茴香切碎后不需要用盐杀出水份

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