生煎一锅饺子,再煮一锅饺子🥟
用料
槐花 | 克 |
鸡蛋🥚 | 2-3个 |
饺子皮 | |
盐 | |
蚝油 |
槐花饺子🥟两吃的做法
网购的槐花
千辛万苦的一朵一朵挑拣的
洗净,开水焯一下,褐色的花萼就变绿了
焯好的槐花过凉水,用纱布包着攥干水分
把鸡蛋炒熟,用筷子🥢扒拉碎
鸡蛋碎和槐花放一起,加一点盐和蚝油
包好的饺子🥟直接码平底锅里
酒还没喝完,又煮了一锅饺子🥟
小贴士
饺子馅都是熟的,调馅时可以尝一下味道,味道合适做熟吃的时候不蘸酱油、醋了,以免遮盖槐花的清香。
生煎一锅饺子,再煮一锅饺子🥟
槐花 | 克 |
鸡蛋🥚 | 2-3个 |
饺子皮 | |
盐 | |
蚝油 |
网购的槐花
千辛万苦的一朵一朵挑拣的
洗净,开水焯一下,褐色的花萼就变绿了
焯好的槐花过凉水,用纱布包着攥干水分
把鸡蛋炒熟,用筷子🥢扒拉碎
鸡蛋碎和槐花放一起,加一点盐和蚝油
包好的饺子🥟直接码平底锅里
酒还没喝完,又煮了一锅饺子🥟
饺子馅都是熟的,调馅时可以尝一下味道,味道合适做熟吃的时候不蘸酱油、醋了,以免遮盖槐花的清香。