吃不腻的饺子…今天是三鲜馅的
用料
饺子皮 | 2斤 |
虾仁 | 350克 |
猪腿肉 | 350克 |
韭菜 | 350克 |
鸡蛋 | 7个 |
蚝油 | 30克 |
生抽 | 20 |
姜末 | 10克 |
盐 | 5克 |
细砂糖 | 5克 |
胡椒粉 | 5克 |
香油 | 20克 |
食用油 | 20克(拌韭菜) |
♨️韭菜虾仁三鲜饺子|鲜掉眉毛了的做法
腿肉剁碎…虾仁处理干净沥去多余水分适当切碎一点…加入调味料和20克香油顺着一个方向充分拌匀…
韭菜洗净甩干水…切碎、加入20克食用油拌匀、这样做饺子煮熟了颜色会比较好看…然后韭菜不易出水…
鸡蛋加入几滴白米醋、一点点盐和适量胡椒粉打散…热锅下油炒熟炒散…放凉
拌好的猪肉虾仁里面先加入鸡蛋碎搅匀、然后加入韭菜碎拌匀…就可以包饺子了…
包饺子
好看好吃
鲜美可口