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🌻花卷要吃胖的👏一个小时快速蒸一锅

来源:料理馆 2.02W 次
🌻花卷要吃胖的👏一个小时快速蒸一锅的做法步骤图

家属粮仓告急…速度做一锅
花卷做起来比圆馒头省事省时多了…
这个季节发面跟吹气球一样…😂

用料  

中粉/包子馒头粉 250克
牛奶 130克
细砂糖 20克
玉米油 5克
酵母 3克

🌻花卷要吃胖的👏一个小时快速一锅的做法  

  1. 🌻1、所有材料一起揉成光滑面团

    🌻花卷要吃胖的👏一个小时快速蒸一锅的做法步骤图 第2张
  2. 🌻2、垫子上撒一些干粉防沾…擀大擀薄成长方形…下端可以擀薄一些…接合比较好…
    然后刷一层薄油…

    🌻花卷要吃胖的👏一个小时快速蒸一锅的做法步骤图 第3张
  3. 🌻3、洒层干粉…

    🌻花卷要吃胖的👏一个小时快速蒸一锅的做法步骤图 第4张
  4. 🌻4、从上到下卷起来…

    🌻花卷要吃胖的👏一个小时快速蒸一锅的做法步骤图 第5张
  5. 🌻4、刀子斜着一点交替切成梯形块块…

    🌻花卷要吃胖的👏一个小时快速蒸一锅的做法步骤图 第6张
  6. 🌻5、筷子中间压一下压下去…
    然后手捏着两头扯一扯往下收一些…

    🌻花卷要吃胖的👏一个小时快速蒸一锅的做法步骤图 第7张
  7. 🌻6、发酵到1.5倍大…手指轻轻按压会缓慢回弹…拿起来会感觉变轻了就是发酵好了…

    ♨️蒸馒头温水上锅…中大火烧开…上汽后改中火…蒸12分钟…然后3分钟揭开盖子…

    🌻花卷要吃胖的👏一个小时快速蒸一锅的做法步骤图 第8张
#蒸一锅 #花卷
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