在家第不知道几天了,自我防疫意识很强,自打放了假就没去过商场,终于问心无愧地宅了个够!
不敢外卖,不敢网购,不敢京东到家……想吃甜点,想吃薯片,想吃各种!咋办?!
现在家里还剩的充足余粮就是苹果,馒头,面粉,大白菜
头脑风暴躁起来。哈哈哈哈想到不错的中西结合
用料
苹果 | 2个 |
黄油 | 1小块 |
糖 | 20克 |
馒头 | 2~3个 |
玉米淀粉 | 5克 |
馒头花样吃法之馒头苹果派的做法
苹果处理好,切块,大概跟小汤圆差不多大
淀粉加水搅拌,跟炒菜时的淀粉用途和使用方法一样,待用
热锅,加入黄油融化抹匀到锅底(切忌铁锅),加入苹果,小火翻炒。炒至苹果开始软烂将化的时候(大概10分钟),一定分次加入水淀粉(看状态,不一定全部加入水淀粉),防止水淀粉粘锅,可以关火,加水淀粉快速搅拌,苹果余热足够加热水淀粉,如果状态不够粘稠,再稍微开火,搅动,然后关火加水淀粉……
最后的状态,供参考
我的馒头冻着了,我先化到能切动,然后切片,切片是切一刀不切段,然后再切一刀切段,这样中间可以夹馅,切好后,上锅蒸几分钟,让馒头松软,这样馒头夹馅时不容易碎
烤箱,我是上下都是200度,烤了?额,忘记看时间了,大概6到10分钟吧,看着点儿,馒头有如图焦焦的感觉了,就关火了
这个是爆开了的,因为馒头片切厚了,而且,没有把馅放入后,没有把馒头边边捏紧,但是超脆,哈哈哈哈