用料
面粉 | 350克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 5克 |
盐 | 3克 |
把面粉水酵母糖盐材料混在一起,揉成团放置1小时发酵,这发好的样子
发好后揉成一个一个的小剂子把她压平
铺上做好的红豆卷起
卷好后放入屋中静置15分钟,然后开大火蒸二十分钟
因为我没有放置15分钟是直接煮的所以发的不是很大,有一点蒸气子掉下来了,但味道还是杠杠的
多了点锅放不了,就用电饼铛坑几红豆饼😄
小贴士
蒸的时候记得底部要刷油哈防沾,上窝蒸的时候一定要放置15到20分钟,这样馒头就会真的又大又白,我是偷了一下懒啊😜
用料
面粉 | 350克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 5克 |
盐 | 3克 |
把面粉水酵母糖盐材料混在一起,揉成团放置1小时发酵,这发好的样子
发好后揉成一个一个的小剂子把她压平
铺上做好的红豆卷起
卷好后放入屋中静置15分钟,然后开大火蒸二十分钟
因为我没有放置15分钟是直接煮的所以发的不是很大,有一点蒸气子掉下来了,但味道还是杠杠的
多了点锅放不了,就用电饼铛坑几红豆饼😄
小贴士
蒸的时候记得底部要刷油哈防沾,上窝蒸的时候一定要放置15到20分钟,这样馒头就会真的又大又白,我是偷了一下懒啊😜