简单易上手的番茄鸡蛋面

心血来潮想吃面，翻了翻冰箱材料只有番茄和鸡蛋及几片火腿肉，于是乎就做了最简洁版本的番茄鸡蛋面^_^

用料  

简单易上手的番茄鸡蛋面的做法  

1. 准备两只锅，左右开弓！一只锅里放水煮开，等水开的过程中我们准备做汤底：番茄洗净切块，鸡蛋打散并且加入适量盐调味，有料酒的话可以适当加一点。另起一锅放油，锅热后下番茄翻炒至出汁水，然后下蛋液，不停翻炒，然后加入几碗水（多加一些，水很容易烧干），放入适当的生抽和蚝油调味，盖上盖子焖一会儿。

2. 这时候边上的水差不多开啦，马上下面条，煮到半熟即可，千万不要全熟，不然等下分分钟糊掉！半熟之后将面捞起待用（可以放点冷水过一下，防止面变糊）。

3. 这时候边上的汤底也差不多熬好了，把面放进番茄鸡蛋汤底中煮几分钟，此时可以尝一下味道，淡的话加点盐，太咸的话加点刚才煮面的水。家里有现成的火腿啊青菜啊葱啊之类的也可以和面一起放进去煮！

4. 出锅开吃～!

小贴士

1⃣️番茄一定要煮出汁水汤底才香浓！鸡蛋打散也要调味，否则吃起来很淡！
2⃣️面条煮半熟即可！基本上烫个1分多钟就半熟啦，煮的太过就黏糊糊啦。
3⃣️用的材料比较简洁，适合快手煮面，大家要是家里材料齐全，也可以做的更丰盛！