贝壳面（汤面）

人在南方，想吃家里的汤面，可是南方做面一点也不方便。但是，发现了意大利面，口感和形状都很适合做汤面。

用料  

贝壳面（汤面）的做法  

1. 1.葱姜蒜，切沫。猪肉，土豆，茄子，西红柿，都切成丁。
   2.热锅加油，加葱姜蒜炒香，加猪肉翻炒，加盐，花椒粉和生抽适量，翻炒一分钟。
   3.加入土豆，茄子丁。翻炒3分钟后加入西红柿丁，翻炒3分钟。
   4.添水两碗，水开了，放入意大利贝壳面，煮熟为止。
   5.加入醋调味，加入香菜末，出锅即可。