用料
意大利圆面 | 100g |
意大利培根 | 25g |
帕玛森起司 | 30g |
洋葱碎 | 20g |
蒜碎 | 5g |
蛋黄 | 2个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
白酒 | 适量 |
培根奶酪面的做法
将培根切成宽约1cm的长条
锅内倒入水煮滚,加少许盐、橄榄油,放入意大利圆面煮至中央还有一点点硬心的状态
平底锅加入橄榄油,放入蒜碎、洋葱碎
加入培根一起炒香,倒入白酒、盐和黑胡椒粉一起小火拌炒
捞出意大利圆面,沥干水分后,加入4拌匀
将蛋黄、起司、黑胡椒、盐拌匀
加入5中搅拌均匀,盛盘
用料
意大利圆面 | 100g |
意大利培根 | 25g |
帕玛森起司 | 30g |
洋葱碎 | 20g |
蒜碎 | 5g |
蛋黄 | 2个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
白酒 | 适量 |
培根奶酪面的做法
将培根切成宽约1cm的长条
锅内倒入水煮滚,加少许盐、橄榄油,放入意大利圆面煮至中央还有一点点硬心的状态
平底锅加入橄榄油,放入蒜碎、洋葱碎
加入培根一起炒香,倒入白酒、盐和黑胡椒粉一起小火拌炒
捞出意大利圆面,沥干水分后,加入4拌匀
将蛋黄、起司、黑胡椒、盐拌匀
加入5中搅拌均匀,盛盘