我是有四分一北方血统的南方人,面食毕竟不是擅长滴,对面食的名称可能叫得不太准确。我百度了下猫耳朵和麻食貌似是一样的,我接触的多的是叫猫耳朵~调料依旧可以自选,这里用的是猪瘦肉和土豆
用料
面粉 | 300g |
水 | 130g |
鸡蛋 | 半个到一个 |
盐 | 适量 |
黄油 | 一小块,可不加 |
猪肉 | 适量 |
土豆 | 适量 |
其它调料配料 | 自选 |
拌猫耳朵面(拌麻食)的做法
我是有四分一北方血统的南方人,面食毕竟不是擅长滴,对面食的名称可能叫得不太准确。我百度了下猫耳朵和麻食貌似是一样的,我接触的多的是叫猫耳朵~调料依旧可以自选,这里用的是猪瘦肉和土豆
用料
面粉 | 300g |
水 | 130g |
鸡蛋 | 半个到一个 |
盐 | 适量 |
黄油 | 一小块,可不加 |
猪肉 | 适量 |
土豆 | 适量 |
其它调料配料 | 自选 |
拌猫耳朵面(拌麻食)的做法