清汤葱油面

一碗清汤面（无蛋），无添加，很纯粹，料不多，清淡就好

用料  

清汤葱油面的做法  

1. 事先准备好葱花与姜丝（冬日吃姜暖身），细面少许

2. 锅内倒入少许明油，稍加热便放入葱沫与姜丝，煸炒至飘出阵阵葱油香

3. 倒入淡鸡汤，加少许水，继续加热

4. 锅内开始冒泡后加入细面煮开，面软后加入少量细盐

5. 出锅，放入事先煸好的青菜两颗

小贴士

火候掌握好，不要面坨掉。