对于不爱吃吃猪肝又懒得咬虾的小朋友,只能放绝招了!一岁以内的可以不加调味料
食材具体的量完全看自己宝宝(好吧,其实是自己懒癌犯了)
用料
面粉 | 一大勺 |
猪肝 | 少量 |
虾 | 适量 |
青菜 | 少量 |
补铁补钙的鲜虾猪肝面的做法
虾剥壳取虾仁,去虾线(什么虾都可以,闲的蛋疼的妈妈可以和我一样用河虾)
猪肝洗干净,用清水泡半小时去血水(我不会告诉你因为急着给娃做吃的我洗完直接用了)
猪肝、虾仁放入料理机,加少量水打成泥,然后加入面粉,少量盐,搅拌成稠稠的面糊,太干可以加点水,太稀就加面粉吧……(千万不要太干,挤面的时候太太太费劲!)
锅里适量水烧开,面糊放入裱花袋,没有裱花袋的直接拿保鲜袋就可以了,剪一个小口,将面糊均匀地挤进开水中,面成型以后可以用筷子搅散,防止粘在一起
青菜切碎,倒入面中,淋点油,加点盐调味,煮开
一碗补铁补钙的手工面就OK了