跟着我们老板学的,这个剪刀面是越吃越好吃,孩子也喜欢
用料
面粉 | 约2小碗 |
盐2 | 克 |
普通面粉 | 克 |
清水 | 适量 |
土豆🥔 2个 | |
番茄🍅1个 | |
小青菜3根 | |
花椒适量 | |
葱花 适量 | |
香菇约5个 | |
剪刀面的做法
准备好土豆切丁,青菜切碎,香菇切片备用
番茄🍅切丁,葱花切丁备用
面粉加入1克盐,加温水搅拌成絮状
将面粉揉成团备用
锅里烧油,放入花椒,生姜末蒜末爆香,然后加入土豆丁翻炒一会儿,,再加入番茄翻炒,加入老抽,盐翻炒一小会
锅里加水,水开后,把准备好的面团用剪刀✂️剪成一小块一小块煮熟
面块煮熟后,加入之前准备好的青菜碎和葱花一次放入,稍微煮一会儿就可以开吃啦😋