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儿童版鸡蛋炸酱面/黄酱/黄豆酱

来源:料理馆 1.89W 次
儿童版鸡蛋炸酱面/黄酱/黄豆酱的做法步骤图

孩子爱吃的炸酱面,不会特別咸,帶一点点甜味,配上鸡蛋香,和爽口的黄瓜丝,小宝每次都吃一大碗😀

用料  

黄豆酱3 大勺
甜面酱5 大勺
5根
4瓣
洋葱🧅 1/4个
白砂糖或冰糖 少许
鸡蛋 2个
2-3人份
黄瓜 若干切丝

儿童版鸡蛋炸酱面/黄酱/黄豆酱的做法  

  1. 热锅烧热油,放入葱蒜洋葱末爆炒,转小火,放入黄豆酱和甜面酱,煸炒出油,放少許糖加一点点水,炒勻待用,另起锅倒油,火不用太大,放入打散的鸡蛋,刚成形小块,便把刚才的酱倒入,炒勻,放一点点鸡精,成图上形状便是酱浇头了,盛出待用。

    儿童版鸡蛋炸酱面/黄酱/黄豆酱的做法步骤图 第2张
  2. 面条,熟后过凉开水,用一点熟油/或葱油稍拌下,浇上鸡蛋酱浇头,切点黄瓜丝配菜,便是道口味很适合小朋友的炸酱面了😋

    儿童版鸡蛋炸酱面/黄酱/黄豆酱的做法步骤图 第3张

小贴士

自己尝下酱的味道,不要做太咸了,太咸不适合小朋友。

#鸡蛋 #黄豆 #炸酱面 #儿童 #黄酱
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