入秋以后,我们家每天都会煮一锅这个南瓜粥当糖水吃;好吃又暖胃
这个方法做出来的就是韩国烧烤店那种每次去都要无限续的南瓜粥😄
南瓜带皮蒸更香,而且蒸熟后到南瓜皮很容易去除
用料
南瓜 | 200克 |
淀粉 | 少量 |
牛奶 | 半杯 |
每日南瓜粥的做法
南瓜洗净切块带皮蒸熟,带皮蒸更香
蒸熟后的南瓜用到小心把皮都销掉,用勺子把南瓜压碎;此时,准备好半杯牛奶
捣碎的南瓜倒入锅中,加入等量的一碗水,慢慢中火煮开,注意一边煮一边搅拌以免南瓜粘锅,这是也可以用勺子在锅边继续压碎南瓜
南瓜粥煮开后,加入半杯牛奶,继续是中火搅拌~此时可以根据个人口味适量加糖
最后准备水淀粉,加入南瓜粥中小火慢慢搅拌
加入水淀粉后的南瓜粥变粘稠了;
这步可根据个人喜欢的黏稠度,控制加入水淀粉的多少这样的一碗每次都可以来两三碗
趁热还可以加点麦片一起吃~美美的