红豆利尿消肿,薏仁去湿气养颜排毒,大红枣美容养颜补气血,纯牛奶补钙助消化。好处多多说不完,总之都是养生良品。
但,脾胃虚弱之人红豆应少吃。
用料
红豆 | 100克 |
红枣 | 5颗 |
薏米(薏仁) | 50克 |
纯牛奶 | 250克 |
冰糖 | 50克 |
矿泉水 | 2瓶 |
红豆薏仁大枣牛奶养生粥的做法
红豆:薏仁=2:1
轻柔清洗(搓太厉害容易破皮,营养容易流失),加水泡一晚。时间不够建议2小时+,不然不容易煮烂,口感会有影响。泡好后沥干,倒入陶瓷锅里,加入矿泉水(加矿泉水纯属个人原因,总觉得自来水有漂白水味儿,不喜欢),中火煮开后转小火慢熬一小时,放入大枣冰糖继续熬制半小时。倒入纯牛奶最后熬两三分钟。
中途水分容易煮干,注意适当加水。可以开吃啦!
小贴士
这量做了三碗。
冰糖按照个人喜甜程度添加。每个人煮的量也会不一样,根据比例增减就好。
我用的是专门炖汤的陶瓷锅,如果是用电饭锅时间会加倍,根据实际情况调整就好。