简单实用电饭煲蛋糕

用料  

简单实用电饭煲蛋糕的做法  

1. 鸡蛋打入碗中并把蛋清分离

2. 放入四勺牛奶、三勺面粉

3. 搅拌均匀待用

4. 电动打蛋器打蛋清

5. 打发一点后放少许白糖继续打（中途放几次糖是随意的，只要最后能打发就好）

6. 稍微有点形状了，继续放糖继续打

7. 直到蛋清变成奶油状，盆子倾斜不会向下流动就ok了。

8. 打发的蛋清倒在蛋黄里，上下轻轻翻拌。不要用力搅拌。

9. 电饭锅倒油。稍微预热后把混合物倒入锅中，打开正常煮饭档等待。

10. 因为锅底抹了油，所以脱模的时候很容易。

11. 大家不要在意我的刀工🌚

小贴士

打发蛋清一定要用电！动！打！蛋！器！费时费力，我曾经用筷子打过，手酸，最后也没打成。机器的转速很快，所以不要试图用手来打发。