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梅干菜五花肉快手高压锅

来源:料理馆 1.78W 次
梅干菜五花肉快手高压锅的做法步骤图

今天做的,做完感觉比之前成功。记录下!

用料  

梅干菜 一小抓
五花肉 400克
冰糖 一铁勺
适量
生抽 一勺
花椒 五颗
两片
一颗
豆腐乳 4分一块
腌柠檬 五分一个

梅干菜五花肉快手高压锅的做法  

  1. 五花肉焯水,按喜好切丁

  2. 炒糖色,热油放花椒炒香,把花椒挑出来,下冰糖融化后放五花肉炒一分钟。加盐,姜片,蒜,生抽翻炒一分钟关火。

    梅干菜五花肉快手高压锅的做法步骤图 第2张
  3. 把肉放进高压锅,加泡好的梅干菜,放四分之一块豆腐乳,加五分之一腌柠檬,加小半碗水。高压锅上气后8-10分钟关火。

  4. 高压锅冷却后看汤汁足否合适,可开盖用大火收汁。完成!

小贴士

腌柠檬看个人喜好加。。仅供自己记忆!

#快手 #五花肉 #高压锅 #梅干菜
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