秋冬季节非常的干燥,常常会觉得喉咙干,容易咳嗽,这款汤润肺去燥,非常适合。汤汁味道挺好的,不比排骨汤差,我家孩子也很喜欢喝。
用料
瘦肉 | 150~200g |
鸡肉或鸡腿 | 半只或6个 |
银耳 | 半个 |
海底椰 | 10g |
南北杏 | 各5克 |
姜片 | 5片 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量克 |
鹧鸪 | 可放 |
红枣 | 可放 |
秋冬干燥,来一碗润肺止咳汤,营养好喝的做法
半朵银耳提前泡发。
南北杏,海底椰清洗干净,瘦肉、鸡腿或者半只鸡都洗洗,切好,姜,葱切好。烧一锅水,鸡腿和瘦肉放姜片,葱焯水。
焯好水丢到砂锅里,放泡好的银耳,海底椰,南北杏,红枣可以放可以不放。
盖上盖子,煮开以后小火焖一个半小时。一个半小时后,我们放盐调味,就可以出锅了。
秋冬季节干燥,小朋友特别容易咳嗽,这款汤非常的润肺去燥,营养又好吃,做起来也挺简单的,喜欢的朋友可以试一试。
小贴士
材料不需要太多,用炖锅也可以做,大家自由发挥,根据自己的喜好来增减红枣和鹧鸪。