兼职厨娘的首篇,纪念主厨六个月整,挑了个简单的“菜”,其实确切来说是主食。Costco的小土豆一袋有5磅,对三口之家来说,做菜总是没等吃完就坏了发芽了,烤一下当主食吃倒是不错,方便又好吃😋
用料
小土豆 | 15个 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 1tsp |
橄榄油 | 1tbsp |
香芹碎 | 1tbsp |
烤小土豆(烤箱)的做法
预热烤箱,Roast 400F/200C,大约需要20-25分钟,刚好准备土豆。小土豆差不多都是乒乓球大小,洗一下,随意切小。大一点的一切四,小一点的一切三。
水冲一下,然后放入小锅,加水加点盐煮10分钟。然后捞出来,过水冲一下。
烤盘铺上锡纸,刷一层橄榄油,平摊铺上煮过的土豆块,尽量不要重叠(顺便放了几个彩椒)。研磨瓶再撒些盐和黑胡椒,再撒些橄榄油。
烤箱这会儿差不多也预热好了。表面撒上香芹碎,烤盘放入烤箱中层。烤20分钟。
时间到取出,香气扑来。
彩椒这么烤一下也很好吃,彩椒估计15分钟就够了。😋