酥嫩爆汁的奥尔良烤翅

烤箱这六七年来做得最多的就是鸡翅

用料  

酥嫩爆汁的奥尔良烤翅的做法  

1. 把腌料和水直接秤入保鲜袋中，混匀

2. 鸡翅洗净也放入保鲜袋，把料汁和鸡翅混匀，稍加揉按。放进冰箱，最好是过夜入味。

3. 这是多次试验后确定的适合我家烤箱的数据。210度15分钟。取出来刷一层料汁，撒上喜欢的香料（百里香、辣椒粉、孜然等，随意），翻面，刷料汁、撒香料。如果不撒香料、就直接翻面。烤箱温度调到200度，放进去烤14分钟。如果鸡翅是10-12个，就烤13分钟。

小贴士

奥尔良风味的腌料含糖量很足，所以不用额外刷蜂蜜了