整形方法参考晓廷老师
用料
高筋面粉 | 400g |
黑麦粉 | 100g |
椰浆 | 50g |
一个鸡蛋+牛奶的总重 | 320-360g左右,根据你的面粉吸水性决定 |
盐 | 4g |
细砂糖 | 30g |
无盐黄油 | 40g |
酵母 | 6g |
枣泥 | 适量 |
枣泥黑麦丑丑包的做法
整形方法参考晓廷老师
用料
高筋面粉 | 400g |
黑麦粉 | 100g |
椰浆 | 50g |
一个鸡蛋+牛奶的总重 | 320-360g左右,根据你的面粉吸水性决定 |
盐 | 4g |
细砂糖 | 30g |
无盐黄油 | 40g |
酵母 | 6g |
枣泥 | 适量 |
枣泥黑麦丑丑包的做法