我很喜欢吃奥尔良烤翅,翅根,经常去外面吃,但是汉堡店有的都不熟里面还带血泡,感觉好脏,索性就自己烤了,感觉比KFC的好吃,而且自己做的还干净卫生,很多图都没存,但是我会讲得很细致
用料
鸡翅 | 6个 |
奥尔良腌料 | 适量,整个鸡翅变红就可以 |
十三香 | 适量,多也行少也行 口味没什么变化 |
盐 | 2g |
食用油 | 适量,随便倒点,不要很多 一点就好 |
奥尔良烤翅 烤箱的做法
放入烤箱,上下管200度,20分钟
烤箱太给力的话,就180度
15分钟的时候翻一下个,图放错了,懒得调整了
会出油,不用管
喜欢嫩的就18分钟,再干一点可以烤22分钟,
每个烤箱不一样,如果你家烤箱烤20分钟觉得还不够,那就慢慢加,一般都是熟的,只有老嫩之分。
小贴士
用家里的汤碗就可以,鸡翅洗干净,划两刀会更入味
放上奥尔良腌料 盐少许,十三香 油 带上一次性手套按摩一下
料不用放太多 红了就OK,放冰箱 腌4/8小时
时间越久越入味,但是如果盐放多了时间久就会很咸
早点下肚为好,我一次腌了10个,就只烤了6个,剩下四个晚上烤,所以你们适量放盐,越少越好 不放都行