食谱来自于任丽芸的《食盐-蛋的料理》,她的食谱都非常不错,我没有再放食谱中的蛋黄酱和芥末酱了,这样已经非常好吃!
46款关于燕麦的健康吃法:
用料
鸡翅8只、燕麦片适量(约100g)、酥酱粉(或面粉)适量、鸡蛋1个、辣椒粉 适量 | |
腌制料:料酒10g、生抽10g、蚝油5g、蒜泥2瓣、盐 黑胡椒粉少许 |
怡s【燕麦香酥鸡翅】燕麦的N种健康吃法23的做法
❶ 鸡翅洗净擦干,在肉厚的地方切两刀以便入味,加入腌制料,放冰箱冷藏腌渍3小时(可过夜)。
❷ 将蛋液、面粉和麦片分别用另外的敞口容器装好;先让鸡翅在面粉中滚下,然后浸入蛋液,再裹上一层麦片。
❸ 深锅中注入油,中大火烧至160℃,放入鸡翅炸至金黄(约5分钟),捞起等油温上升后继续复炸1分钟。
❹ 鸡翅出锅后控掉多余的油,按口味撒上盐、黑胡椒和辣椒粉即可享用啦!叮咚!
外酥里能!
Enjoy with Joy!
小贴士
类似的做法还可以制作燕麦虾、燕麦蟹、燕麦排骨等等!
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