用料
牛骨 | 1根800克 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 5克 |
酱油 | 2勺 |
陈醋 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄酒 | 10克 |
蒜香烤牛骨的做法
牛骨放盐抹匀,放冰箱腌制一夜,第二天拿出来涂上酱料,烤盘垫上锡纸
酱料长这样,酱油蚝油陈醋黄酒,加上蒜蓉
烤盘包上锡纸防止水分流失,放入烤箱150度烤2小时,然后调到180度烤五分钟把牛骨表面烤焦
拿出来静置十分钟就可以切开小块上桌啦
用料
牛骨 | 1根800克 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 5克 |
酱油 | 2勺 |
陈醋 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄酒 | 10克 |
蒜香烤牛骨的做法
牛骨放盐抹匀,放冰箱腌制一夜,第二天拿出来涂上酱料,烤盘垫上锡纸
酱料长这样,酱油蚝油陈醋黄酒,加上蒜蓉
烤盘包上锡纸防止水分流失,放入烤箱150度烤2小时,然后调到180度烤五分钟把牛骨表面烤焦
拿出来静置十分钟就可以切开小块上桌啦