腌制的酱汁其实都是按自己喜好来调的,有些喜欢咸一点的,那就加点生抽,喜欢甜的就多加点蜂蜜或者糖
用料
鸭腿 | 1只 |
老抽 | 小半碗 |
蜂蜜 | 3勺 |
盐 | 适量 |
柠檬汁 | 半个 |
料酒 | 2勺 |
纯净水/凉白开 | 1碗 |
西兰花 | 小半颗 |
洋葱 | 半个 |
西芹 | 适量 |
懒人烤鸭腿的做法
鸭腿洗净吸干水分,表面抹适量的盐,加入生姜、料酒
纯净水中加入蜂蜜调匀、加入生抽、柠檬汁,调匀后倒入1中
将鸡腿整个没入酱汁中、加盖或覆保鲜膜放入冰箱冷藏3-4小时
蔬菜切小块,将鸡腿放入烤盘中,周围铺上蔬菜,180度,50-60分钟,视自家烤箱而定
小贴士
烤好后我还淋上了黑椒酱,这样会有更多的味道