用料
猪肉 | 500g |
山药 | 400g |
葱 | 10g |
生姜 | 10g |
老抽 | 20g |
生抽 | 10g |
盐 | 15g |
白砂糖 | 适量 可不放 |
山药肉圆(肉丸)【低脂非油炸】的做法
讲山药去皮 葱姜 加入适当的水 用料理机粉碎机打成山药泥(去腥 切吃不出生姜和葱味道)
放入盐 和肉搅拌均匀
捏成直径6cm的肉丸 开水中穿烫定型
加入生抽 老抽 上色 小火炖一小时
收汁 适当放入一些白砂糖
小贴士
没有油炸步骤更健康 山药接触皮肤可能引起瘙痒 请小心
用料
猪肉 | 500g |
山药 | 400g |
葱 | 10g |
生姜 | 10g |
老抽 | 20g |
生抽 | 10g |
盐 | 15g |
白砂糖 | 适量 可不放 |
山药肉圆(肉丸)【低脂非油炸】的做法
讲山药去皮 葱姜 加入适当的水 用料理机粉碎机打成山药泥(去腥 切吃不出生姜和葱味道)
放入盐 和肉搅拌均匀
捏成直径6cm的肉丸 开水中穿烫定型
加入生抽 老抽 上色 小火炖一小时
收汁 适当放入一些白砂糖
小贴士
没有油炸步骤更健康 山药接触皮肤可能引起瘙痒 请小心