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面包机版中种北海道土司——松下105

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用料

中种
高粉	233g
淡奶油	65g
牛奶	75g
蛋清	16g
白糖	8g
酵母	1.6g
黄油	5g
主面团
蛋清	19g
白糖	35g
奶粉	14g
盐	2.8g
酵母	1.6g
黄油	5g

面包机版中种北海道土司——松下105的做法

中种部分全部，选择饺子皮功能，揉7分钟成团即停
主面团材料加入面包桶，主面团酵母装入酵母投料盒
如果需要加入果料，可以加10-15克，不能太多
喜欢更松软口感的在中种面团里可以多加10克牛奶，增加液体量
选程序2，软面包程序，预约好烤好时间

#北海道 #松下 #版中种 #土司 #面包机

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