什锦砂锅

用料  

什锦砂锅的做法  

1. 泡发干食材

2. 准备调料：葱、姜、蒜、小茴香、大料、花椒、丁香、香叶、干红辣椒

3. 炒制调料，直至调料煸干，炒后把调料弃去

4. 码好泡发的干食材，上面放烧肉片、丸子

5. 将生抽、炒好的料油倒进砂锅，添加开水至所需高度，开火煮20分钟

6. 尖叫丝、香菜、胡椒粉、咸盐出锅时加入

7. 出锅享受美味啦