冰冰凉,透心凉。
用料
冰心水晶粽的做法
准备材料
水晶粉加水搅拌均匀。
糖稀加水加热烧开一
烧开,倒入水晶糊中。边倒边搅拌均匀。放入锅中。
放入锅中蒸20一25分钟。也可以用微波炉加热,2一3分钟。
出锅,手上摸上橄榄油,揉搓均匀,透明状。
粽叶放入锅中烧开,焖一会儿。
用厨房纸巾吸干。
头上硬的部分剪去,在二分之一处刷上橄榄油。
馅准备好。
将水晶团分割每个30g,压扁包入馅料,收口。
包入粽叶中。
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放入冰箱冷藏后吃起来,冰冰凉,透心凉。QQ弹力。
漂亮。
用棕子模具,简单放便。皮40g,内馅20g。