炖酸菜的辅料
用料
棒骨 | 1根 |
大葱 | 1段 |
姜 | 3片 |
冰糖 | 十粒 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
红烧棒骨的做法
棒骨
开水焯一下,洗净备用
汤锅加水➕葱段➕姜,大火烧开后转小火炖二小时
捞出骨头
另起锅,加少许肉汤➕冰糖,中小火慢慢化开冰糖
加入骨头
加入生抽老抽和一勺肉汤,大火翻炒收汁
收汁后即可食用
炖酸菜的辅料
用料
棒骨 | 1根 |
大葱 | 1段 |
姜 | 3片 |
冰糖 | 十粒 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
红烧棒骨的做法
棒骨
开水焯一下,洗净备用
汤锅加水➕葱段➕姜,大火烧开后转小火炖二小时
捞出骨头
另起锅,加少许肉汤➕冰糖,中小火慢慢化开冰糖
加入骨头
加入生抽老抽和一勺肉汤,大火翻炒收汁
收汁后即可食用